Aula de culinária na Boqueria

Quinta passada, dia 16, fui à aula de culinária que ocorre todas as quintas às 11h00min e às 19h00min no mercado da Boqueria.

O chef Iker

Quem dá a aula é o chef Basco Iker Erauzkin, super simpático e atencioso. A maioria dos participantes são senhoras catalãs que frequentam as aulas todas as quintas, mas tem gente de todas as idades. Todos muito abertos e simpáticos, me receberam super bem, tem gente que vai às aulas há três anos, logo entendi porquê: o ambiente é ótimo, o chef é simpático e a comida é deliciosa!

Todo mundo colocando a mão na massa

Como foi a última aula fizemos pintxos (tapas bascas), aprendemos a fazer seus molhos básicos – que misturamos com ingredientes a nosso gosto depois – como a salsa bechamel. O melhor da aula para mim: aprender a fazer trufas de chocolate branco com framboesa, um pecado! Foi super divertido, apesar de ter sido minha primeira e única aula, também entrei no clima da confraternização que teve até direito a cava no final. Recomendo aos que vêm morar e aos que vêm de visita por mais tempo e querem ter uma experiência diferente! Adorei!O resultado!

Informações práticas: comprei no site atrapalo com 20% de desconto, mas também pode ser comprado no site da Boqueria ou na própria aula. Às quintas, 11h00min e às 19h00min, agora está de férias, não sei quando volta.

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2 respostas para Aula de culinária na Boqueria

  1. daniela disse:

    Hummm…que delicia!! Vamos ter uma chef em casa!!!

  2. rosa disse:

    Acho que vou adorar ter uma neta com tantas qualidades. No nosso almoço quinzenal vou deixar as sobremesas contigo,Beijo e muita saudades vó rosa

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